• Home
  • Check in Đà Lạt
  • Quán ăn ngon Đà Lạt
  • Vườn dâu Đà Lat
  • Khách Sạn Gần Chợ Đà Lạt
  • Tin Tức
Thứ Hai, Tháng Một 30, 2023
Check In Đà Lạt
  • Home
  • Check in Đà Lạt
  • Quán ăn ngon Đà Lạt
  • Vườn dâu Đà Lat
  • Khách Sạn Gần Chợ Đà Lạt
  • Tin Tức
No Result
View All Result
  • Home
  • Check in Đà Lạt
  • Quán ăn ngon Đà Lạt
  • Vườn dâu Đà Lat
  • Khách Sạn Gần Chợ Đà Lạt
  • Tin Tức
No Result
View All Result
Check In Đà Lạt
No Result
View All Result
Home Quán ăn ngon Đà Lạt

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt đặc sản truyền 3 đời

Admin by Admin
20 Tháng Tám, 2017
3 min read
0 0
11
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt nằm ngay khu trung tâm thành phố, hương vị của ở quán bánh ướt lòng gà nhiều năm qua không chỉ thu hút dân địa phương mà cả những du khách phương xa.

Quán Trang nằm trên đường Tăng Bạt Hổ, ngay trung tâm thành phố Đà Lạt. Trải qua 3 đời, quán không chỉ đem lại hương vị đặc trưng của Đà Lạt tới thực khách mà còn là nơi lưu giữ nhiều kỷ niệm của phố núi.

Nếu như ở vùng khác, món này thường đi kèm chả thì ở Đà Lạt, bánh ướt được biến tấu lạ miệng với thịt và lòng gà. Sự kết hợp giữa miếng bánh ướt mềm cùng thịt gà thơm ngọt và lòng gà dai dai tạo thành một món ăn chơi thú vị.

Gạo làm bánh ở quán là loại gạo tẻ được trộn thêm chút bột năng cùng khoai mì tạo độ thơm và dẻo. Sau khi ngâm gạo, xay, trộn thêm các loại bột và cho tỉ lệ nước nhất định để khi tráng không bị vỡ. Sự tỉ mỉ được thể hiện qua công đoạn tráng bánh. Đôi tay người làm luôn linh hoạt tráng từng lớp, để bánh đều mặt và không bị chỗ dày chỗ mỏng.

Lòng và thịt gà dùng kèm với bánh ướt cũng được quán chuẩn bị rất kỹ lưỡng. Chủ quán cho biết thường chọn gà nuôi ở vườn để có thịt chắc và không dai. Để tránh mùi tanh, lòng gà sau khi sơ chế sẽ được ướp sơ qua với chút gia vị cùng hành tỏi.

Tô bánh ướt lòng gà ở quán Trang bắt mắt với màu xanh của rau quế, mùi thơm dậy lên từ miếng thịt và lòng gà.


Gắp đũa bánh ướt kèm theo miếng thịt gà cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận trước vị dẻo thơm của bánh ướt rồi chút béo từ miếng thịt, lòng gà quyện trong vị nước mắm vừa phải, thêm chút cay của ớt lẫn mùi thơm nồng từ rau thơm.

Quán bán từ 13h đến hết chiều, nhưng nhiều thực khách không biết nên ghé quán từ trước đó. Để tránh mất thời gian, bạn có thể tiếp tục lang thang khu Hòa Bình hoặc đi vào nhà sách gần đó. Một tô đầy đủ ở quán có giá 35.000 đồng. Nếu không ăn được một số nguyên liệu của lòng gà thì bạn có thể nói trước với chủ quán.
Quán còn phục vụ món cháo gà cũng ngon không kém. Nồi cháo luôn nghi ngút khói cũng là điều níu chân thực khách ghé chân.

xem thêm Top 5 Đặc sản Đà Lạt 

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt đặc sản truyền 3 đời
Rate this post

Tags: banh uot long ga da lat

Related Posts

Top 5 món ăn đường phố Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua
Check in Đà Lạt

Top 5 món ăn đường phố Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua

1 Tháng Chín, 2017
37
Windmills Coffee Đà Lạt
Quán ăn ngon Đà Lạt

Windmills Coffee Đà Lạt

11 Tháng Bảy, 2017
12
Next Post
Những homestay đẹp tại Đà Lạt

Những homestay đẹp tại Đà Lạt

Khách Sạn Gần Chợ Đêm Đà Lạt Giá Rẻ:

Dịch Vụ Làm Visa Du Lịch - Hộ Chiếu Nhanh:
  • https://visathienha.com/

Bài Viết Phổ Biến

làng hoa thái phiên đà lạt ở đâu
Check in Đà Lạt

Giúp bạn giải đáp làng hoa Thái Phiên Đà Lạt ở đâu?

by Admin
12 Tháng Một, 2018
0
87

Làng hoa Thái Phiên Đà Lạt ở đâu là câu hỏi được rất nhiều phượt thủ và du khách nhắn...

Read more
kinh nghiệm mua quà ở đà lạt-3

Đúc kết kinh nghiệm mua quà ở Đà Lạt

28 Tháng Sáu, 2018
25
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt đặc sản truyền 3 đời

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt đặc sản truyền 3 đời

20 Tháng Tám, 2017
11
Các khu vực trong Thiền Viện

Cáp treo Đà Lạt đi đâu và giá bao nhiêu?

25 Tháng Năm, 2019
83
Các bạn trẻ tạo dáng đáng yêu trên những con đường kín hoa dã quỳ tại Đà Lạt

Các loại hoa phổ biến ở Đà Lạt khiến du khách ai ai cũng “phải lòng”

25 Tháng Năm, 2019
122

Cập Nhật Các Thông Tin Du Lịch

TÀI TRỢ

KHÁCH SẠN THU HÀ
Hotline : 02633 823 533 – 0163 594 7779
Địa chỉ: 32 Phan Bội Châu – PI – TP Đà Lạt – Lâm Đồng.
Tài Trợ bởi: Thời Báo Du Lịch | Ẩm Thực 360

Bài viết mới

  • Buổi sáng ở Đà Lạt nên đi đâu là đẹp nhất?
  • Chiều Đà Lạt đi đâu là đẹp và phù hợp nhất
  • Cáp treo Đà Lạt đi đâu và giá bao nhiêu?
  • Tiết trời Đà Lạt mưa thì nên đi những đâu là tuyệt vời nhất
  • Home
  • Check in Đà Lạt
  • Quán ăn ngon Đà Lạt
  • Vườn dâu Đà Lat
  • Khách Sạn Gần Chợ Đà Lạt
  • Tin Tức

© 2019 Van Digital | Thời Báo Du Lịch

No Result
View All Result
  • Home
  • Check in Đà Lạt
  • Quán ăn ngon Đà Lạt
  • Vườn dâu Đà Lat
  • Khách Sạn Gần Chợ Đà Lạt
  • Tin Tức

© 2019 Van Digital | Thời Báo Du Lịch

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In